Картофель – второй по важности продукт после хлеба. Сегодня все мы, жители России, уже не представляем себе стола без этого рассыпчатого и вкусного овоща. Именно картофель помогал выживать целым семьям в дни лишения, голода и войны. Неудивительно, что в честь этого овоща слагают песни, стихи, посвящают праздники и фестивали. Один из таких фестивалей проводится ежегодно на Шигонской земле.
Слава о вкусовых качествах и лежкости картофеля, выращенного в селе Байдеряково, уже давно вышла за пределы Шигонского района. Поэтому и праздник, посвященный ему, вкусному, собирает немало друзей со всей округи. "Кто чем богат, – как говорится, – тот тем и рад!" Приправленные местным колоритом блюда из картофеля, да еще и под хорошие песни – вот залог удачно проведенного выходного воскресного дня. Тем более, что и осенняя погода не подвела, разве что было немного ветрено.
"Фестиваль удался на славу! Организация праздника была четко выстроена, – рассказала нам гостья фестиваля Екатерина Юрьевна Климова. – Начали праздник с чествования тех людей. которые имеют непосредственное отношение к выращиванию картофеля. Наградили фермеров. Потом прошла дегустация блюд из картофеля, приготовленных организациями сельского поселения. Гостям также были предложены угощения из национальных блюд чувашской кухни, которые были приготовлены участниками ансамблей, приехавших к нам в гости из Старой Рачейки и Сызрани. Все присутствующие от души поели картошки с мясом и запили вкусным горячим чаем. Из нашего района в праздничном мероприятии приняли участие Малячкино, Суринск, Пионерский. Все участники концертной программы и различных конкурсов были отмечены дипломами. Мне очень понравилась выставка "Картофель-богатырь", таких больших клубней я нигде не видела, самый большой весил 1 кг 200 гр. Все время среди гостей и участников царила дружеская и непринужденная атмосфера. Многие, и я в их числе, купили на посадку семенной байдеряковский картофель. Попробуем вырастить свой богатый урожай! О фестивале байдеряковской картошки можно сказать так – время, проведенное со вкусом и удовольствием!"
"Несмотря на то, что наши соседи по району жалуются на неурожай картофеля, у нас он всегда хороший, – отметила заведующая СДК с. Байдеряково Тамара Александровна Львова. – К празднику готовились тщательно и собирались его устраивать только для своих, потому что проводился он на открытом воздухе и следовало избегать большого скопления людей. Гостей из соседних с нами районов не приглашали, но они приехали сами, потому что прекрасно знают, что в последнее воскресенье сентября у нас всегда проходит фестиваль байдеряковской картошки. Приехали, как всегда, с хорошим настроением, подарками и песнями. За что мы им очень признательны.
Хочется выразить большую благодарность нашим фермерам и организациям: работникам администрации, социальным и медицинским работникам, сотрудникам детского сада и школы, членам Совета ветеранов села и еще многим людям в помощи, которую они нам оказали и в организации столов, и в выставке декоративно-прикладного искусства, в которых люди участвовали семьями. В Год семьи мы собрались и провели наш фестиваль все вместе – по-семейному, отметив его с чувашским гостеприимством".
Фестиваль байдеряковской картошки завершил сезон фестивалей теплого сезона и сделал он это по-привычному вкусно!
Ю. Потапова. Фото предоставлено МУК МКДЦ м.р. Шигонский.