Хозяйка она хоть и молодая, но в умении вкусно готовить и сказочно красиво оформлять свои блюда может посостязаться даже с опытными кулинарами. Кроме того, Юлия -замечательный человек, хороший друг, заботливая мама и ответственный руководитель единой дежурно-диспетчерской службы Вачского района.

Юлия Александровна родилась и выросла в Ваче. Готовить ей нравилось всегда, с детства любила помогать маме на кухне в нарезке ингредиентов для салатов и супов, а бабушке — лепить пироги и раскатывать тесто для лепешек. С детства привитое чувство любви к приготовленному блюду Юля с успехом вкладывает теперь уже в создание блюд для мужа и двух сыновей. Каждому из них нужно ее внимание, любовь и нежность, для них и готовит с удовольствием.

И хотя работа у Юлии Александровны требует немало времени и сил, но при этом она все успевает и по дому, и на своем подворье, где у нее более 40 кроликов. Живет Юлия в квартире, но это ей никак не мешает содержать кроликов и им накосить в летнее время травы. Причем это она делает сама каждое утро, да еще и обыкновенной косой. Прохожие, увидев такую картину, только диву даются.

Говоря о кулинарных способностях Юлии, надо отметить, что они всегда удивляют не только семью, но и гостей. Все овощи семья Юли выращивает на приусадебном участке у мамы. "Мы ничего не покупаем, у нас и овощи, и мясо свое", – говорит Юлия.

Юля любит экспериментировать и умеет преподнести свой кулинарный шедевр так, что гости долго не смогут забыть его вкус. "Если в каждое блюдо вкладывать частичку себя и обязательно любовь, то все, что вы приготовите, будет изумительно вкусно, — считает Юлия. – Часть блюд, которые я готовлю, имеют отголосок из моего детства. Выйдя замуж за белоруса, я научилась готовить и национальные блюда из их кухни: драники, холодник из свеклы, яичницу со шкварками и т.д" А еще Юля с успехом освоила технику карвинга (искусство вырезания фигур из овощей и фруктов) и это удивительное творчество применяет в приготовлении блюд.

Юля из тех женщин, кто постоянно пробует что-то новое и интересное, сочетая разные ингредиенты. Получаются удивительные вкусности. А самое главное то, что она не просто хорошая хозяйка. Она настоящая женщина, сочетающая в себе такие качества, как доброту, умение создавать комфорт и уют в доме, способность дарить любовь.

Сегодня Юлия Александровна с удовольствием делится своими рецептами. Сказать, что эти блюда вкусны – это ничего не сказать! Готовятся они быстро, а съедаются ещe быстрее. Приготовьте их, и вы не пожалеете.

Ирина Варенцова

Фото из архива редакции