Животноводство — одна из основных отраслей сельхозпроизводства региона.
По итогам 2013 года в этой сфере отмечается положительная динамика. Так, почти на 16 тыс. животных выросло в области поголовье крупного рогатого скота.
Производство яиц в хозяйствах всех категорий увеличилось по сравнению с 2012 годом на 8% и составило 195,5 миллиона штук, в том числе 147 миллионов штук в сельхозорганизациях (рост на 11,5% в сравнении с 2012 годом).
По данным областного министерства сельского хозяйства, в прошлом году производство скота и птицы на убой во всех категориях хозяйств достигло 65 тыс. тонн (рост на 9,6 % к уровню 2012 года), в том числе 54 тыс. тонн в сельхозорганизациях (рост на 14,3 % к уровню 2012 года).
Одним из приоритетных направлений развития животноводства в области является молочное скотоводство. По итогам 2013 года, численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств области составила 87,5 тыс. голов, в том числе 56,7 тыс. в сельхозпредприятиях (118% и 131,6% соответственно к уровню 2012 года). Валовый надой молока во всех категориях хозяйств достиг 150 тыс. тонн, в том числе 74,5 тыс. тонн произведено в сельхозорганизациях (103% к уровню 2012 года). Также в прошлом году увеличилась продуктивность дойного стада. Надой на одну корову составил 5479 килограммов, это выше уровня прошлого года на 5,6%.
Для дальнейшего развития молочной отрасли в правительстве области была подготовлена и утверждена профильная программа. С помощью целевой программы в регионе планируется создать экономические и технологические условия для устойчивого развития молочного скотоводства и увеличения объемов производства молока.
В настоящее время в области реализуется программа ускоренного развития мясного скотоводства. Она направлена на достижение независимости от импорта в снабжении населения области говядиной за счет увеличения собственного производства. По итогам 2013 года, поголовье скота мясных пород в целом по региону составило 27,5 тыс. голов.
Резервом увеличения валового производства мяса является мясное овцеводство. С целью развития этого направления в правительстве утверждена программа "Развитие овцеводства и козоводства в Калининградской области на 2013-2015 годы", которая позволит увеличить производство баранины и козьего молока. В настоящее время поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств области превышает 76 тысяч.
"Сегодня уже трудно сомневаться в том, что отрасль возрождается в мощную и современную индустрию. Однако помимо количества продукции животноводства следует уделить особое внимание его качеству. Калининградский рынок — рынок требовательного и искушенного покупателя, который задает высокие стандарты обслуживания", — отметил министр сельского хозяйства области Владимир Зарудный. Материал взят с сайта Министерства сельского хозяйства Калининградской области http://mcx39.ru/