Зерновые продукты являются главным составляющим элементом жизни людей. И вопрос их хранения сегодня очень актуален. На сегодняшний день самым надежным местом сбережения зерна являются элеваторы. Николай Лычкин, показывая особенности работы Краснокутского элеватора, рассказал, что элеватор предназначен для хранения достаточно больших объёмов зерновых культур, а также для доведения их до необходимого кондиционного состояния. В его комплекс входят: зерноочистительно-сушильный аппарат, зернохранилище, а также автомобильные весы, зерноочистительные машины, зернопогрузчики, подсобные сооружения и т.д. Одной из основных составляющих элеватора является именно зерноочистительно-сушильный комплекс. Сюда входят машины и спецоборудование, которые разгружают, очищают, сушат и сортируют зерно. Его применяют сразу после уборки зерновых. Помимо этого возможна дополнительная комплектация бункерами активного вентилирования, а также семяочистительной приставкой. Это зависит от влажности зерна и от его назначения. Интересен и тот факт, что управлять машинами можно дистанционно с главного пульта. В зернохранилище зерновые попадают, пройдя предварительную обработку. Их различают по назначению (фуражного, семенного и продовольственного зерна) и по способу хранения (напольные, силосные и закромные бункеры). Всё чаще на элеваторах используют силосные корпуса. Осматривая машины и спецоборудование, которые разгружают, очищают, сушат и сортируют зерно, Дмитрий Александрович отметил, что предприятие имеет возможность хранения зерновых культур в объеме до 105 тысяч тонн. Важно отметить, что все необходимые мероприятия на элеваторе перед уборкой, обработкой и хранением зерновых продолжались весь зимний сезон, и благодаря этому спектру мероприятий стратегический запас зерна в районе будет удовлетворён полностью. После осмотра элеватора руководители посетили производственно-технологическую лабораторию зерновых культур.