Корреспондент "Краснокутских вестей" поинтересовался, какие же овощи и фрукты сейчас в особом почете у краснокутцев, каково предложение продавцов и каков спрос покупателей. Королевой этого торгового дня по праву стала капуста. Ее брали поштучно, несли в сетках и везли на тележках. Такой спрос далеко не случаен. Зимние сорта белокочанной сейчас в самом как говорится, соку. Местным овощеводам было, что предложить покупателям. Амагер, Валентина, Колобок - эти сорта наиболее распространенные и, как говорят, проверенные временем. Цена на капусту варьировалась от 8-9 рублей за килограмм за маленькие кочаны, до 12-13 рублей за большие. Ощутимо снизился спрос на картофель, продавцы этого вида овощной продукции объясняют спад тем, что основная масса покупателей пришлась на прошлые и позапрошлые выходные, кроме того возможность купить картошку есть и в будние дни. Тамару Павловну Арефьеву можно назвать настоящим экспертом, она-то знает как правильно выбрать этот овощ. К выбору картофеля в этом году она подошла основательно, сказался горький опыт прошлых лет, когда гнилушки из погреба выкидывала ведрами. С начала октября моя собеседница покупала, пробовала, оценивала. "Конкурсный" отбор успешно прошел картофель из Мокроуса по 16 рублей за килограмм, а также из Нижнего Новгорода по 15 рублей за килограмм. Но, как говорят, на вкус и цвет товарищей нет. По словам продавцов, в прошлые ярмарочные дни хорошо реализовывался картофель из Башкирии, Мордовии, Волгограда по 14-15 рублей за килограмм. К сожалению, местного картофеля на ярмарке я не увидела, но, согласно последним данным, в этом году в Саратовской области будет собрано 370 тыс. т картофеля при годовой потребности населения 236,5 тыс. т. Неплохо брали жители города и района морковь, ее местные овощеводы отдавали по 18-20 рублей за килограмм, среди местной оранжевой красавицы затесалась гостья из Волгограда, но хочется отметить, что местная морковочка ничуть не уступает по качеству привозной. "Эх, луч, лучок, золотая луковица…" поется в известной песне, он в эти выходные тоже нашел своих покупателей, уж чего-чего, он на ярмарке был в изобилии. Краснокутские овощеводы уверены, что данной продукции хватит с лихвой даже тем, у кого нет помещений для длительного хранения. Его рыночная стоимость вполне приемлема - от 8 до 10 рублей за килограмм. По традиции в очередь покупатели выстраивались у точек с молочной продукцией. Широкий ассортимент представили держатели личных подсобных хозяйств из сел Журавлевка, Карпенка, Константиновка, Кирово. Домашнее молоко в среднем торговали от 30 до 40 рублей за литр, творог отдавали по 100 рублей за килограмм, масло по 350 руб./кг, сметану - 240-250 рублей за литр. Любят жители и гости города полакомиться свежей речной рыбкой. Тем более сейчас, когда она просто светится от набранного за летние месяцы жира. Те покупатели, которые были не прочь побаловать себя жаренным карпом или ароматной ухой, думаю нашли для себя продукцию по вкусу. Зеркальны карп привлекательно блестел на солнышке, для тех, кто рыбу чистить не любит, он самое то. Правда цена довольно высока - 150 рублей за килограмм. Толстолобик и белый амур дешевле - 100 руб./кг, только вот весят они по 8-10 кг, сами подсчитаете сколько выйдет одна рыбка в итоге, самые доступные по цене оказались караси - 40 руб./кг, правда их в наличии было совсем немного. Мало было в этот день яблок, их народ всегда берет с удовольствием. Из местных данную продукцию со своих личных подворий предлагали лишь дьяковцы по 40-50 рублей за килограмм. Будучи на ярмарке корреспондент газеты, проведя небольшой соцопрос, выяснила, что 85% среди потенциальных покупателей это горожане, соответственно оставшиеся 15% жители сельских поселений. Конечно, этот факт легко объясняется тем, что большинство сельчан имеют возможность производить необходимую плодовоовощную продукцию на собственных земельных угодьях, что зачастую и происходит. Излишки, к сожалению, имеют слабый выход на рынок. Поэтому определенная доля сельхозпродукции завозится к нам из других регионов. Исполняющая обязанности министра экономического развития Саратовской области Юлия Швакова предложила устроить массовую закупку овощной и картофельной продукции у хозяйств и населения региона и открыть специализированные центры продажи, подобные энгельсскому "Центру коллективного пользования". Думаю, эта идея довольно неплохая, ведь труды сельчан наконец-то смогут быть оценены по достоинству, а мы, потребители, сможем не переживать за то, какого качества продукты у нас на столе.