Выглядят они, как правило, всегда хорошо, но настоящую ценность представляют только "в сезон", когда на рыночных прилавках изобилие овощной продукции, произведенной отечественными производителями. В настоящее время в разгаре период сезонных овощей. Согласно официальной статистике, на открытом грунте, что как раз и характеризуется сезонностью в России, выращивается порядка 78% всех овощей, таким образом, более чем три четверти производства всех овощей в нашей стране приходится именно на полгода - с мая по ноябрь. Сегодня на краснокутском рынке более половины представленных овощей произведено на местных сельхозугодиях. Всего несколько километров, и свежие, насыщенные полным набором витаминов овощи оказываются на рынке. Этого сезонного изобилия ждут все краснокутцы. Повальное увлечение дачами закончилось несколько лет назад, так что теперь за овощами идем на местный рынок. Какой он в эти июльские дни? Скажем честно, продукцией изобилует. Огурцы, капуста, лук, кабачки, перец, баклажаны – это как раз тот овощной ряд, который выращивается на местных полях. Правда, цены для июля, по мнению и покупателей, и даже самих овощеводов, не совсем низкие. В минувшее воскресенье перец отдавали по 45-50 рублей, баклажаны – по 20, кабачки - по 15, капуста прыгала от 8 до 10 рублей. Но вот кто удивил, так это огурцы. На неделе их можно было купить по 20 рублей, а если хорошо походить по рынку, то и по 15, в воскресенье цена на них подлетела. Огурцы "уходили" по 30 рублей за килограмм. Всему виной резкие температурные перепады: ночи холодные, а днем термометр ползет вверх. Да и урожай на огурцы в этом году, по мнению некоторых овощеводов, не столь обильный, как в прошлом. На цену влияют и погодные условия минувшего июня. Нет, оказывается, в природе той золотой середины, когда поровну и жарких, и дождливых дней. Многочисленные дожди в июне подтолкнули к росту сорную растительность, чтобы избавиться от нее овощеводам вместо обязательных двух прополок овощных рядов приходится проводить дополнительную обработку. А это уже финансовые затраты. На неделе цены на огурцы, конечно, снизятся. Но существенно или нет, овощеводы пожимают плечами. Однако резкого подешевления ожидать не стоит, также как и не стоит упускать время, и опустить огурчик в зимний рассол вовремя и по хорошей цене. Пока в традиционный набор для салата из местных овощей входят огурец, перец, капуста и зелень. Помидоры же на краснокутский рынок привозят из Волгограда и Астрахани. Хороший, крепкий помидор отдают по 65 рублей, но можно взять и по 55, правда, с издержками от транспортировки. Наши местные томаты должны появиться дней через десять. По какой же цене будут предлагать их покупателям, овощеводы разводят руками. Правда, приблизительную цену из уст одной предпринимательницы мы услышали. С опаской она назвала цифру – 40-45. Однако не будем торопиться и дождемся начала сбора урожая томатов на местных полях. Картофель привозят на местный рынок из Краснодара. Пока цена на него держится в пределах 30 рублей. В эти выходные в изобилии было и арбузов. Везут их из соседней Волгоградской области. Сочную ягоду отдавали по 15 рублей за килограмм. Правда, желающих купить находилось на нее немного. По общему мнению покупателей, краснокутцам хочется дождаться и попробовать своей местной ягоды, за качество которой они не переживают. Сегодня в районе овощеводческую продукцию выращивают два крупных сельхозпредприятия – ООО "Росагро-Заволжье" и ООО "Марина-Т", а также индивидуальные предприниматели и ЛПХ. Их продукция сегодня и поставляется на краснокутские прилавки. А также отвозится на рынки Саратова и ближайшим соседям – в Пензу, Ульяновск, Мордовию. В России очень сложно давать прогнозы на урожай, будь-то урожай зерна, фруктов или овощей. В прошлом году валовой сбор овощей в хозяйствах всех категорий составил более 15 млн. тонн. Среди лидеров по показателю валового сбора овощей - Южный и Приволжский ФО. Саратовская область внесла в это свой немалый вклад. За прошлый год в губернии было произведено в общей сложности 420 тысяч тонн овощей. При этом в открытом грунте, то есть на полях, было выращено и собрано 396 тысяч тонн продукции. Однако и в текущем году обещают не меньше. По словам начальника комитета сельского хозяйства администрации района Владимира Троицкого, урожай на овощеводческую продукцию в этом году ничем не уступает урожаю прошлого года. Да, есть, конечно, свои проблемы и трудности, но недостатка в овощах в районе не будет.