И самая заботливая хозяйка ждет этого месяца, готовясь побольше припасти на зиму разнообразных солений да маринадов. Сегодня тема производства и сбора плодоовощной продукции, пожалуй, одна из главных наряду с уборкой зерновых. Она находится на постоянном контроле и у руководства регионального правительства, и муниципальных районов. На днях губернатор области Валерий Радаев вместе с руководителями органов местного самоуправления обсуждал вопрос об объемах и структуре производства, ввоза и вывоза плодовоовощной продукции с территории области. Как сообщил заместитель председателя правительства области, министр сельского хозяйства Александр Соловьёв, по итогам аграрного года в хозяйствах всех форм собственности ожидается произвести 86,7 тыс. тонн плодово-ягодной продукции, на 8% больше, чем в прошлом году, и 504,8 тыс. тонн овощебахчевых, плюс 68% к уровню прошлого года. Первый заместитель министра экономического развития и инвестиционной политики области Юлия Винокурова сообщила о структуре формирования продовольственного рынка продуктами собственного производства и завозными. По словам замминистра, в этом году рынок будет на 30% обеспечен местным картофелем и на 70% - привозным из Пензенской, Воронежской, Тамбовской областей, Мордовии и Краснодарского края. Капустой население будет обеспечено в соотношении 80% к 20% (её везут из Астраханской области, Краснодарского края и республики Дагестан). Производство лука полностью удовлетворит потребности населения области и обеспечит его вывоз в объеме более 50 тыс. тонн. Как говорят местные овощеводы, начало августа к ним благосклонно, преподнес он и дождей, и жарких температур. Вобщем, самая погода для созревания в большом объеме овощеводческой продукции. В минувшее воскресенье рынок, в буквальном смысле, был завален овощами, причем продукция в основном произведена на краснокутских полях, кроме картофеля и арбузов. По мнению горожан, и цены приемлемые для этого времени. Помидоры продавали по 25 – 30 рублей за килограмм, лук – 25, перец – 20 рублей, а вот капуста "играла" ценой – от 5 рублей до 10 за кило. Кабачки можно было купить по 10 рублей за килограмм, а вот "синенькие" - по 25. Появились на рынке и местные корнеплоды - традиционная морковь и свекла, правда, они пока в цене: морковь по 25 рублей, а свекла - 35. Местных арбузов мы на рынке не нашли. Полосатую ягоду можно было купить по 10 рублей, но привезли ее к нам из Волгоградской области и Ровенского района. Говорят, что наши бахчеводы по каким-то причинам обходят местный рынок, и уже повезли арбузы в Пензу. Не падает пока в цене и картофель, в основном завезенный из Краснодарского края, цена на него тоже "пляшет" - от 20 до 30 рублей за килограмм. По мнению начальника комитета сельского хозяйства райадминистрации Владимира Троицкого, рынок насыщен овощной продукцией местного производства, и ее становится с каждым днем больше, погода благоприятствует, а цены, вероятно, будут снижаться. Но впереди ярмарочные дни, которые по традиции начинаются с августа. Как нам пояснили в комитете, на днях разработан проект постановления о начале осенних ярмарок с 31 августа. И должны они продлиться до 2 ноября. Так что у краснокутцев будет время сделать запасы на зиму.